中国经济网北京6月18日讯(记者 李冬阳) 国度统计局6月17日发布最新数据涌现，2024年5月，天下餐饮收入4274亿元，同比增长5.0%；名额以上单元餐饮收入1215亿元，同比增长2.5%。2024年1-5月，天下餐饮收入21634亿元，同比上升8.4%；名额以上单元餐饮收入5858亿元，同比增长5.9%。

中国烹调协会分析，5月份天下餐饮收入增速、名额以上餐饮收入增速环比高潮0.6个、2.5个百分点。天下餐饮收入占到社会豪侈品零卖总数的10.9%。天下餐饮收入增幅高于社会豪侈品零卖总数增幅1.3个百分点。

对此，中国烹调协会以为，5月份天下餐饮市集呈现收复态势，“五一”假期呈现出了餐饮豪侈的岑岭。

但与此同期，中国烹调协会示意，餐饮行业出现了收入增长利润却不增长的清闲。中国烹调协会分析，价钱战、同质化竞争和老本压力的不竭加重是形成现在餐饮行业“增收不增利”清闲的几大身分。

中国烹调协会以为，住手价钱战转向良性竞争，发展“数字+餐饮”提高价值创造力，增强东说念主才培养力度提高餐饮业全体水平，加大战术撑持激勉餐饮豪侈潜能是取销“增收不增利”的重要要素。

现在，餐饮豪侈日益回来全球化，中国烹调协提出，餐饮企业应滚动贪图想路，抓准豪侈定位，积极了解战术动态，主办战术机遇，主动求变，不竭向新，为餐饮行业的可无间高质地发展孝顺力量。

  尊龙体育网