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“又到了吃草莓蛋糕的季节了。”前几天，一位网友共享了一又友送给她的“创意甜品”——底本被用来装猪油的珐琅盆里确切是满满的草莓蛋糕。视频照旧发布，短短4个小时，浏览量就跨越200万，网友们在惊奇精彩创意的同期，也被这个装在珐琅盆的草莓蛋糕深深“种草”。于是，“冬天的第一盆草莓蛋糕”眨眼间风靡全网，也不测周转了珐琅盆厂。
初冬流行的本被用来装猪油的珐琅盆里确切是满满的草莓蛋糕
12月4日，记者拜谒济南部分烘焙蛋糕店发现，珐琅盆草莓蛋糕一般有4寸、6寸、8寸等多种规格，价钱在60元—150元不等，而用来装蛋糕的珐琅盆，在短短一个星期内，批发价从之前的2元/个飙升至10元/个，蛋糕店售卖的制品珐琅盆价钱为15元操纵。
日销一二百盆草莓蛋糕
4日下昼，记者来到位于济南市历下区和平路一家蛋糕店，刚进门就看到前台摆着两个已经包装好的珐琅盆草莓蛋糕。
“现时店里还能订（珐琅盆草莓蛋糕），但需要等一个多小时。”店内使命主说念主员都女士一边忙着打包蛋糕，一边和记者说。据都女士先容，店里现时有两个尺寸的珐琅盆草莓蛋糕，4寸的69.9元，6寸的89.9元。
记者仔细不雅看了店里4寸的珐琅盆草莓蛋糕，盆的口径约10CM，均匀涂抹草莓酱的奶油蛋糕上头，远离约13只个头偏小的草莓，6寸的珐琅盆口径约15CM，远离约12只个头偏大些的草莓。
济南一家蛋糕房里的4寸珐琅盆草莓蛋糕，售价69.9元。
“这个蛋糕最近也太火了，我从不同的蛋糕店里取了好些个（珐琅盆）草莓蛋糕去送。”正在记者与伴计交谈之时，一位外卖员取走了桌上的草莓蛋糕，插话说说念。
据都女士回忆说，简略是从一个星期前运转兴起这种项目标蛋糕，“那时有顾主来店里问，有莫得珐琅盆草莓蛋糕，咱们就持紧上架了这款居品。”令都女士没思到的是，这款珐琅盆草莓蛋糕一上架销量就如斯好，“这几天咱们店平均每天卖出百十来单，上周末一天就卖了两百多单。”
济南一家蛋糕房里制作的6寸白色珐琅盆草莓蛋糕，售价89.9。
记者考察发现，在济南市区里，有售卖这款蛋糕的门店一般为个体私营店或袖珍连锁店，记者进到“爱立颂”“85度C”“好利来”等大型连锁烘焙蛋糕店磋商伴计，有无珐琅盆草莓蛋糕时，均修起莫得该居品。
蛋糕易作念盆难求
临沂多家珐琅盆厂称无现货
“店里暂时莫得这款蛋糕了。前几天还有来着，卖得挺好，从昨天运转莫得的。”历城区华龙路一家袖珍烘焙坊雇主徐女士无奈地对记者说，珐琅盆草莓蛋糕刚运转流行时，他们从临沂一家珐琅盆厂，购入了500个珐琅盆，仅卖了4天就没了，“咱们没思到顾主这样心爱，再去找临沂何处闇练的珐琅盆厂，思下单的手艺，被奉告许多厂子的货都被订购一空，咱们只须先排着队等着。”
草莓蛋糕的火爆，以致珐琅盆需求量激增。4日，记者干系多家山东临沂珐琅盆工场，磋商珐琅盆销售关联事宜，均被奉告厂里断货。“过几天能出货，但不笃定具体时辰，不错加干系状貌预约列队等。”厂子使命主说念主员对记者说。
阅历屡次“闭门羹”后，记者终于干系上了一家还有少许货源的珐琅盆厂。其销售司理宋先生告诉记者，思要本日拿货，他还需要和工场查对居品数目。
受访者提供我方买到的珐琅盆草莓蛋糕
“咱们厂里只分娩22公分（约8寸）的盆，最近一周销量大增，绝大部分都是蛋糕店来订的。”宋先生告诉记者，现时厂子每天平均分娩3000个珐琅盆，先交钱者先拿货，当问到交钱是指交定金照旧全款，宋先生心快口直地暗示：“天然是全款。”
“价钱一天一变，昨天照旧9元钱一个，今天10元。”据宋先生暗示，珐琅盆草莓蛋糕未火之前，厂里一个珐琅盆的批发价是2元，但这些天盆子的价钱总共“水长船高”，飙升至10元一个。
普遍来拿货的蛋糕店的雇主，一次就拿20箱，一箱60个，“货量填塞的情况下，本日拿货本日发，从临沂到济南，一箱运脚5块，快的话半天时辰就到了。”
记者简易计较了一下，珐琅盆草莓蛋糕火之前，以每个珐琅盆2元来算，一周的销售额为6000元，火之后以每个珐琅盆10元来算，一周的销售额为3万元，径直翻了5倍。
网友称“买的不是蛋糕，是情感”
济南市民李密斯告诉记者，她很心爱这款新上市的珐琅盆草莓蛋糕，但一问价钱，嗅觉有点“小贵”。“一个平庸的4寸动物奶油蛋糕，价钱也就四五十元，而一个4寸珐琅盆草莓蛋糕，价钱就快要70元。8寸的更贵，要140多元。”
天然价钱偏高，但其在酬酢媒体上的传播效应和破钞者的口碑使其在市集上具有庞杂的竞争力。
受访者发布的对于珐琅盆草莓蛋糕的一又友圈案牍
珐琅盆草莓蛋糕为什么会这样火？
记者考察了解，初冬时节，济南市集上平庸品种草莓约20元-30元一斤，而一个蛋糕酌定放一斤草莓，而也有一部分东说念主买珐琅盆草莓蛋糕的原因，要点在珐琅盆带来的“情感”，其次是“草莓”。
有网友暗示，其实它仅仅一个念思，让些许80后的孩子们诅咒也曾——那些善良而浅薄的岁月。“卖的不是蛋糕，是帮咱们追寻那段驰念里的念思。”网友暗示，“小手艺姆妈用珐琅盆装熬好的猪油，现时我给家里东说念主买珐琅盆草莓蛋糕，这算不算亦然一种期间的奇妙传承。”
有业内东说念主士分析，将来，跟着珐琅盆分娩商的增多和草莓价钱的相识，这款蛋糕的老本有望缩短，价钱也会愈加亲民，届时会有更多破钞者回味“用盆装”的草莓蛋糕。
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