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要说厦门近期最火爆的商城，要提位于岛外集好意思的大悦城了，万万没思到周末东谈主流量爆棚，连泊车位都难求，可见东谈主气之旺。逛吃逛吃，固然少不了吃的主题了，惊喜发现私厦里也开到了大悦城，父母都爱的闽菜餐厅在这里也能吃上。

餐厅位于6楼，空中花坛边上即是，2号电梯口直达，店内有多个包厢不错看到杏林湾好意思景哦！不得不咨嗟，集好意思新城这些年确实是发展得好漂亮呀！

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“私厦闽菜，薪火相传”，店内吊挂着闽菜巨擘童辉星大家题字，亦然对私厦里主厨和餐厅最大的笃定。主厨林水平师从童大家多年，将闽菜进展光大。店内的这谈牌号菜“私厦焖鲍姜母鸭”，即是在厦门名小吃姜母鸭的基础上更变升级。

先吃姜丝，特选一年黄姜，过油后酥香而不浓重，洞开味蕾。再吃鲍鱼，采选崭新的南日岛三年六头鲍，主打一个满盈弹牙。终末吃鸭子，四肢主角的正番鸭，必须是散养65天的红面玉米鸭，保证皮酥里嫩，鸭子接纳了姜丝的香气和鲍鱼的鲜，可谓“山海相融”，让鸭子层次也翻番了。

鲜酥海蛎炸，聚积了闽菜海蛎煎和海蛎炸的特质，炸物更蓬松酥脆，一口咬下能吃到内部海蛎的鲜好意思，老小都可爱。

即位的虾汤卤面，上桌那鲜红的汤底就带着浓浓的“虾味”，再加上海蛎提味。浓郁的汤底喝一口，面条劲谈而鲜好意思，鲜虾清甜，几乎是好意思味很是！

酱瓜蒸午鱼，厦门东谈主很可爱吃午鱼，这里将鱼肉剔骨再行摆盘，底下垫上木耳，上头铺上酱瓜，蒸熟后上桌在淋上特制的酱汁。鱼肉嫩滑爽口，底下的木耳也不要错过哦。

前菜相称推选这谈椒麻汁冰镇香螺，螺肉去壳切片，淋上椒麻汁，尽然有鲍鱼的Q弹和松茸菌的鲜香简洁口感，好意思味得停不下来！

私厦里开到厦门岛外最火爆市集，创意新闽菜老小都宜，吃鸭有三措施哦！

鸭鸭带你吃：

私厦里·新闽南（大悦城店）

地址：厦门市集好意思区大悦城6楼2号电梯口旁尊龙体育网

发布于：福建省