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广东省现代农业产业园百家手信开启蔬菜专场评比

12月30日，广东省现代农业产业园百家手信评比举止（蔬菜专场）（以下简称百家手信蔬菜专场）在广东乡村振兴文化功绩产业园短视频直播基地举办。举止昔日期线上票选，本日线上直播推介菜品、线下产业园实檀越体致密东说念主路演、展示的形状举行，旨在全省鸿沟内评比一批既有产业文化、历史内涵，又能体现广东省现代农业产业园特色的特色农产物，以进一步推动广东省现代农业产业园农产物品牌开导，搭建产销对接新平台推动产业园农产物进一步走出去。

广东省农业农村厅产业园办副主任林日强、南边农村报社副总编订麦倩明出席举止，来自广东蔬协、盒马（广州）、深圳添晨生物科技、好意思团优选、苏宁易购、卜蜂莲花、南边优品、二八农产物供应链、一亩田会聚科技、涧涧单单餐饮等专科团体、采购商企业干系致密东说念主应邀出席，增城迟菜心省级现代农业产业园、韶关市乳源县蔬菜产业园、湛江市坡头区莲藕产业园等16家省内蔬菜类现代农业产业园出品参选。

总有一款你的菜

“韶关乳源雪印大白菜3-4斤一颗，菜梗、叶子比例均匀，岂论爱吃梗的，如故爱吃叶的东说念主，雪印大白菜王人是很好的选拔……用它作念上汤娃娃菜很厚味。它的梗，汁水很足，不柴，很软……没放酱油的情况下，吃起来有微微的甜。”

“一米多高的菜，只取了20厘米的心，那是特地精品了。3斤杰作装20厘米的增城迟菜心，更是精华中的精华，高等礼盒装，也相等方便送东说念主。元旦到了，送点菜心，送点心。”

“昨天邮到的，今天还长短常崭新……这个梗很脆，一咬就下来了，皮很脆，心很软，吃着清甜，有点吃笋的嗅觉。”

举止现场，16个现代农业产业园共提供31款蔬菜产物参评，有供港菜心、梅江白宫苦瓜、强惠芋头、皇斋虎噉金针菜、雪巢辣椒酱、莲藕粉丝、莲藕淀粉等蔬菜类鲜品、深加工品，及大笋迟花芥兰、金香南瓜等蔬菜种子产物。为了让全球更客不雅地了解鲜品时蔬的品相、口感，南边农村报主播开启线上直播，一边先容时蔬的性格、文化，一边品味由粤菜师傅现场制作的菜肴。比如以雪印大白菜作念上汤娃娃菜，以增城迟菜心作念盐水菜心，以乾塘莲藕粉作念莲藕羹，以雪印出品的贝贝南瓜作念蒸南瓜。每沿路菜王人死力特等时蔬本味，好令主播共享食材自己的品性、口感，以更好地实施这些特色时蔬。

据了解，这次参评产物中，除增城迟菜心等地标产物外，也有许多品性特等的优质农特产，其中不乏正在苦求地标的品牌，比如乾塘莲藕。手脚今年度终末一次评比举止，时蔬专场也反应了当下时蔬供应品性渐渐晋升的布景。

谁家蔬菜最佳味

百家手信举止，除了是展示各地知名农特产过火深加工产物的细密平台，亦然展现千般现代农业产业园开导奏效的垂危舞台。本次产业园实檀越体路演法子，广州市绿聚来农业发展有限公司副总司理张岳永、湛江市乡土农业有限公司CEO江梦宇，差异以PPT展示演讲形势，图文并茂地先容了增城迟菜心省级现代农业产业园、湛江市坡头区莲藕产业园的开导奏效及出品情况。

“增城迟菜心是增城五地面标产物之一，手脚岭南专有冬季时蔬，一般立冬前种，因较一般菜心上市晚，故称迟菜心。一颗熟悉的增城迟菜心，能长到一米以上，净重相同三斤以上，岂论菜薹、基叶、叶颈，王人很清甜水灵，其养分含量较一般菜心高。现时绿聚来自有基地3千亩，协作基地6千亩，冬季主要培植增城迟菜心。”

据张岳永先容，绿聚来主打高端增城迟菜心路子，现时的三款鲜蔬产物，以取增城迟菜心菜薹部位，依截取高度订价钱和头绪。如5斤装45cm增城迟菜心，今天专场直播价就78元。除了主导的增城迟菜心，张岳永暗意，产业园如故凭据迟菜心培植性格、季节性实施稻菜轮作、鱼菜共生等绿色生态轮回衍生名目，“稻田鸭、荔枝鸡、增城丝苗米便是很受接待的副产物。”张岳永说。

“乾塘莲藕极端甜。”江梦宇，往台上一站说起莲藕先从莲藕产物的极雅包装运行，“生产加工、生产营销、科技赋能是已毕乾塘莲藕产业提质增效的路子……2019年乡土农业成为产业园实檀越体后对产物外包装下了很大功夫，产物不仅要有内涵，颜值也要够漂亮，荷花的粉和莲叶的绿，用描金将它的雅极致地抒发出来。”留神深加工产物的概述品相，江梦宇的个东说念主形象点题了：她一袭汉服，头戴步摇，往台上一站，就能开出一朵莲花来。

乡土农业除了坐褥崭新莲藕、崭新莲子，主要围绕年青东说念主需求研发精加工产物，“十一斤莲藕，技能萃取1斤莲藕淀粉，且富含膳食纤维、铁元素、青花素……”“莲藕粉丝口感劲说念，顺滑不粘锅……厚味不长胖。”江梦宇头头是说念地先容着，她暗意如今产业园正探索生态混养，“在莲塘里养大闸蟹，打造荷花大闸蟹品牌。”同期，紧扣年青东说念主越来越泄气的性格，凭据结尾反馈和大数据保举，“研发莲藕方便面！”

路演收尾，采购商品鉴法子，就这次参选蔬菜的口感、品性、包装设想、价钱上风、方便性等五方面进行概述打分，不少采购商被菜品惊艳！“这个迟菜心好脆好嫩，好有菜味哦！”“这个苦瓜，也很厚味，简直是苦尽甘来。”

“一下子试吃这样多菜，我的味觉有些分辨不清哪个是哪个的滋味了，是以我打分偏重包装设想、价钱上风。”深圳添晨生物科技有限公司副总司理周博骏告诉记者，“这个迟菜心如故很有菜味，诚然贵但照旧有一定的价钱上风。”

“这些蔬菜中运动品比拟多，增城迟菜心这种土产货地标如故很有竞争力，咱们超市王人是整株卖，卖了三四年，还可以；广州土产货比拟心爱口感粉粉的芋头，我刚才试吃的坑口芋头，便是这种口感，可以讨论采购；贝贝南瓜也可以，当今年青东说念主买的多，个头工致又能现代餐，很受接待。”第一次进入百家手信举止的广州盒马采购司理郑锦标说。

小蔬菜催生大产业

为了多方面创造产销对接契机，举止还举办了产业园会客厅。绿聚来、雪印、乡土三家企业致密东说念主，走进线上会客厅，从产业园开导情况、联农带农情况、产物品类、三产交融等方面，全面推介产业园产物，共享产业园开导教养。

 据先容，广州市增城迟菜心省级现代农业产业园有五家实檀越体企业。其愚弄各自的供应链、渠说念、深加工、农机、种质等优质资源，围绕“科技农业、轮回农业、加工农业、文旅农业”发展标的，全力发展增城迟菜心产业，打造增城迟菜心超等地标。手脚牵头实檀越体的广州市绿聚来农业发展有限公司，是广东省农业龙头企业、广州市农业科技示范基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地企业、中国饭馆协会会员单元，具有优厚的供应链资源和繁密高端餐饮渠说念。增城区农业农村局统计数据露出，产业园的产业结构提质增效昭彰。2020年产业园增城迟菜心培植面积1.8万亩，总产量3.38万吨，一产产值3.38亿元，占园区农业总产值52.98%，已毕迟菜心全产业链总产值6.14亿元。

湛江市坡头区莲藕省级现代农业产业园共有七家实檀越体。其中，湛江市乡土农业有限公司为牵头实檀越体企业。产业园安身于坡头莲藕特色产业，以酿成有竞争力的莲藕产业集群为缠绵，打造具有区域特色的莲藕全产业链。产业园“公司+协作社+农户+基地”的模式与农民已毕利益集会，在莲藕产业各法子，以运营、产业集会等形状，连接增强园区企业带动产业发展和带动农民增收技能。现时产业园莲藕培植面积达到3.04万亩，产值超6.5亿元，带动培植户达到3000多户，径直管益东说念主口20000多东说念主。产业园建成营运后，可辐照带动全区发展莲藕培植5万亩以上，并推动莲藕产业迟缓向程序化、范例化发展。

韶关市乳源县蔬菜产业园开导面积77亩，建有限制7200平素米的农产物加工中心和万吨级别的现代化冷库。其中，农产物加工中心设有一条辣椒酱生产线和一条笋成品生产线。其实檀越体企业雪印集团，领有二十余年的农产物冷链物流功绩教养的农业产业化国度要点龙头企业，其通过“三产交融”发展模式，依托自身冷链运动功绩体系，效用将产业园开导成为乳桂经济走廊冷链物流功绩支执体系。

三个蔬菜农业产业园，通过一产的提质增效，鼓励农产物的二产高超加工研发、联农带农方面则各显神功。“咱们的辣椒酱是用基地和农户培植的辣椒制作的，辣椒唯一1个月采收期，过了就没了，且价钱波动很大。”丁毅说，“咱们通过订单培植，在采收期集结收购农户的崭新辣椒，这样就惩处了农户的销路问题，使农户们不怕扩大培植。这样一来，咱们产业园的限制效应就起来了，是双赢的。”对此，张岳永深表赞同，他说：“农户不愁销路，就好意思瞻念扩大培植面积，农户敢种了，咱们企业能分解的市集能量就加倍了，如斯一来产业园的全套产业链也能分解更大的动能，这关于反推增城迟菜心的培植、执续上市是一种细密的惩处。”

90后江梦宇则指出，产业园开导最垂危的是普及了现代农业的不雅念、农业社会化运作。“现代农民不好当，许多不停靠APP来，是以当农民也有了门槛。”江梦宇说，“而同期，农业社会化运作，不但惩处了农村空腹化、劳能源不及的艰难，也给没田却向往郊外生存的城里东说念主提供了战争农业、享受郊外的契机。”江梦宇暗意，莲藕产业园将安身莲藕自带的旅游资质，发展民宿等产业，进一步推动三产交融发展。

【记者】陈静

【影相】吴秒衡

【录像/裁剪】何昊凤尊龙凯时(中国)官方网站